哪種魚(yú)沒(méi)有刺

魚(yú)類含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體各個(gè)營(yíng)養(yǎng)素都能很好的補(bǔ)充，而且魚(yú)肉的脂肪含量很低。不過(guò)吃魚(yú)有一個(gè)比較麻煩的問(wèn)題就是魚(yú)刺，有的魚(yú)除了有大刺之外還有小刺，而小刺在吃的時(shí)候很容易裹在魚(yú)肉里面，不小心吞咽的話，就會(huì)卡在喉嚨，說(shuō)話、吞咽都會(huì)覺(jué)得疼。如果怕魚(yú)刺的話，我們可以選擇魚(yú)刺比較少的魚(yú)。那么哪種魚(yú)沒(méi)有魚(yú)刺呢？

一、哪種魚(yú)沒(méi)有刺

1、龍利魚(yú)

龍利魚(yú)是生活在沿海水域的大型底層魚(yú)。該魚(yú)有肉質(zhì)鮮美，口感順滑，無(wú)異味，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高的特點(diǎn)。

2、巴沙魚(yú)

巴沙魚(yú)是東南亞國(guó)家的一種非常重要的魚(yú)類。它呈白色，嫩肉，味道鮮美，沒(méi)有小刺，易于加工。它是一種高蛋白的食物，但通常被冒充成龍利魚(yú)、鯛魚(yú)和其他海魚(yú)出售。

3、鱸魚(yú)

常見(jiàn)有花鱸（海鱸魚(yú)）和河鱸（淡水鱸魚(yú)）。鱸魚(yú)沒(méi)有肌肉刺，只有大刺，肉很嫩。鱸魚(yú)的鱗片很小，需要小心地刮掉，以避免影響味道。這種通常采用清蒸的方法，保持其原本的甜味。

4、石斑魚(yú)

石斑魚(yú)是一種高蛋白、低脂的高端海魚(yú)。肉柔嫩而光滑，一樣沒(méi)有肌肉刺。通常直接蒸，然后撒上醬汁，以保持原來(lái)的味道。

二、吃魚(yú)怎么挑刺

一般來(lái)說(shuō)，淡水魚(yú)的魚(yú)刺較多，海魚(yú)的魚(yú)刺較少。 建議在熱的時(shí)候除去熟魚(yú)的刺，能更好地去除。魚(yú)肉太冷時(shí)，魚(yú)刺和肉會(huì)粘在一起，難以處理。 對(duì)于大型魚(yú)，您可以將魚(yú)從尾巴切到頭部，以將肉從左側(cè)和右側(cè)分開(kāi)，切掉尾巴并拉去骨頭。小型魚(yú)可以先斷頭以去腮，將魚(yú)的身體半開(kāi)以拉去魚(yú)刺，最后去掉背鰭，從頭到尾切斷，去除魚(yú)背上的細(xì)刺。

三、魚(yú)刺卡喉嚨怎么弄出來(lái)

當(dāng)魚(yú)刺卡住時(shí)，通常會(huì)卡在扁桃體的邊緣，這時(shí)候我們可以先輕輕地咳嗽，看振動(dòng)力是否能使未深刺的魚(yú)刺咳出來(lái)，然后再輕輕吞咽唾液，看看是否會(huì)吞下去。如果輕微咳嗽后魚(yú)刺仍未脫落，請(qǐng)盡快去醫(yī)院取出魚(yú)刺。 如果它是堅(jiān)硬，粗壯的魚(yú)刺，請(qǐng)不要吞下它。 如果您覺(jué)得魚(yú)刺脫落了，但是疼痛持續(xù)了12個(gè)小時(shí)卻仍然沒(méi)有緩解，或者如果疼痛更加嚴(yán)重，則意味著魚(yú)刺還在那里，您需要去醫(yī)院將其取出。