陶瓷碗進烤箱會爆炸嗎

現(xiàn)在很多人家里都會買烤箱，這樣除了可以替代微波爐使用之外，還可以做一些烘焙、燒烤等食物，非常多能。烤箱里面一般都有烤盤和烤架可以用，那么烤箱里面放陶瓷碗或者陶瓷盤是不是會爆炸呢？放什么碗比較好呢？

1、陶瓷碗進烤箱會爆炸嗎

并不是所有的瓷碗都可以放進烤箱的，要求比較高，不然是會因為高溫而碎裂，特別是在冰箱放過的碗，千萬不要直接放進烤箱，是會產(chǎn)生爆裂的。通?？鞠渲锌梢允褂酶邘X土制成的瓷碗，但是不能將帶有金屬雜質(zhì)或有色顏料的瓷碗放入烤箱中。 烤箱的最高溫度可以達到250°C，這很可能導致涂料中的重金屬對人體有害。

2、烤箱要用什么碗

烤箱可以使用耐高溫玻璃制品、瓷碗、不銹鋼碗，以及傳熱效果好的金屬材料，但不可以用塑料制品。需注意高溫后不銹鋼會發(fā)黃、不易清潔。瓷器傳熱慢，對燒烤是不利的，建議用烤箱專門的烤盤和烤架，包上烤制東西用的錫紙就可以。玻璃制品、瓷制品都不能保證百分之百不爆裂。

3、烤箱里不能放什么器皿

普通的玻璃器皿

這種常見的不耐熱玻璃器皿，除了使用發(fā)酵功能可以放置外，其他高溫條件容易破裂，不推薦。

木制器皿

木材遇高溫會變形甚至烤糊，不適用于烤箱。

釉面瓷制品

這類器皿在高溫烘烤后會出現(xiàn)拉瓷現(xiàn)象，也要避免放置。