泡花茶要不要洗

很多女性比較喜歡泡花茶喝，因為花茶更有一些清熱去火、美容養(yǎng)顏的功效，而且茶湯的味道也是非常清香、清淡的，不像茶葉那樣泡的越久越澀嘴。我們很多人都會直接去買花茶回來跑，這樣我們是無法保證干花茶是干凈的，那么泡花茶還用不用像泡茶葉那樣洗茶呢？

一、泡花茶要不要洗

最好是清洗一下的，不管是什么茶葉最好都過一下水，因為這些茶葉表面有很多雜質(zhì)或灰塵，不過不用像洗菜那樣專門泡在水里清洗。把花茶放進杯子里，倒入開水，等幾秒鐘后倒出第一泡茶湯，這個就是洗茶的過程了。然后我們再倒入第二道開水，這個時候就可以喝了。這樣的花茶喝起來更好，也更健康。

二、泡茶怎么洗茶

1.洗茶的水應(yīng)該少

洗茶時，應(yīng)盡量少用水，沒過茶葉就足夠了。如果用于洗滌茶的水量過多，則會導(dǎo)致茶中營養(yǎng)元素的過度沉淀并將其浪費掉。

2.洗茶的時間應(yīng)該快

茶中的有效成分，如茶多酚和茶氨酸析出的時間比較快，因此我們不能將茶洗得太久，茶的洗滌時間不要超過三秒鐘。

3.洗茶的水溫略低

通常使用低于80°C的熱水進行茶水洗滌。至于烏龍茶或一些黑茶，由于它是用較成熟的茶綠色制成的，因此可用開水洗茶。

三、茶葉為什么不能久泡

我們說茶不宜長時間煮，主要是因為茶中的咖啡因，鞣酸等物質(zhì)會大量浸出，從而影響茶湯的口味和質(zhì)量。而且浸出的有益成分也將由于氧化和其他原因而被破壞。沖泡茶時，大多數(shù)可浸出的成分已在前幾泡中釋放的差不多了。 如果繼續(xù)將其浸泡在低于100°C的熱水或溫水中，則意義不大。