車?yán)遄釉b5斤好的還是10斤好

車?yán)遄釉谶x購的時候會遇到各種各樣的問題，有些人會直接一箱一箱的購買，這樣整體價格會更實(shí)惠一下。在購買整箱車?yán)遄拥臅r候，車?yán)遄拥臄?shù)量是不一樣的。那么車?yán)遄釉b5斤好的還是10斤好呢？下面讓我們具體來看看吧！

車?yán)遄釉b5斤好的還是10斤好

車?yán)遄拥暮脡囊话憧窜嚴(yán)遄拥钠贩N等級，和數(shù)量并沒有很大聯(lián)系。而車?yán)遄釉b5斤好還是10斤好，主要看個人需求吧，如果吃的少，可以少買一點(diǎn)，如果吃的多，可以多買一點(diǎn)，車?yán)遄右孕迈r的，所以一般不建議久放。

車?yán)镒又饕a(chǎn)于美國、加拿大、智利、澳大利亞、歐洲等世界各地。在中國，車?yán)遄又饕a(chǎn)于山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等地。如果車?yán)遄悠焚|(zhì)好的，仍然是進(jìn)口的。車?yán)镒拥钠贩N和價格多種多樣。常見的有：拉賓斯lapins，科迪亞Kordia，布魯克斯Brooks等。以科迪亞的質(zhì)量最高。

選擇車?yán)遄訒r，可以看到水果的光澤。選深紅色的。如果顏色是鮮紅色，可能會有酸味。還要看水果是否完整，不能選擇有裂痕，不能選擇有擦傷。你也可以看看它的花梗。最好選綠色的。如果它變黃或變干，基本上就不新鮮了。

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1、看果莖

車?yán)遄拥木G色果梗表明它是新鮮的，黑色的和萎縮的，或者果梗已經(jīng)脫落。這意味著它已經(jīng)放了很長時間了。我們應(yīng)該盡量不去選擇。

2、看外表

好的車?yán)遄油庥^飽滿圓潤。表面有凹坑或黑斑的說明它們不新鮮。我們應(yīng)該避開他們。

3、看顏色

車?yán)遄釉胶?，味道越甜。由于晝夜溫差大，車?yán)遄宇伾^深，果實(shí)含糖量也會較高。新疆晝夜很大，所以新疆的哈密瓜和葡萄，味道很甜。

4、看硬度

水果越硬，壓榨時感覺越硬。如果是軟的，說明水果不新鮮。我們需要再次選擇它。

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1、冷藏保存

車?yán)遄涌梢岳洳?到14天。冷藏溫度應(yīng)控制在0℃左右。選擇車?yán)遄樱殉墒斓暮屯耆墒斓姆珠_。熟透的要挑出來食用，爛的要扔掉，附近的車?yán)遄右粮蓛簟⑽粗笫斓暮椭笫斓姆珠_，放一層衛(wèi)生紙和一層車?yán)遄釉谕L(fēng)的盒子里，然后直接放入冷藏室。

2、冷凍保存

車?yán)遄涌梢岳鋬鲆粋€多月。冰箱里的溫度很低。冷凍的車?yán)遄涌梢源娣乓粋€多月，食用前需要解凍。車?yán)遄酉磧簦貌图埐粮?，鋪在烤盤或其他盤子上，放入冰箱冷凍。預(yù)凍后，放入保鮮袋，繼續(xù)放入冰箱。

3、加工蜜餞的保存

這些車?yán)遄蛹庸こ擅垧T后可以保存15個月以上。將車?yán)遄酉磧?，瀝干水分，用刀切碎，去核，切成小塊。用小平底鍋把糖和水燒開。把車?yán)遄拥惯M(jìn)鍋里。煮沸后轉(zhuǎn)低熱。水分蒸發(fā)后，加入一些果糖糖漿，調(diào)整濃度。