苦瓜也是瓜類植物的一種,不過(guò)它的味道就沒(méi)有其他瓜類植物那么好吃了,因?yàn)樗锩婧锌辔端兀猿云饋?lái)就是苦苦的,特別是熟透的苦瓜??喙嫌星鍩峤舛?,降低血脂、血糖的作用,而且生吃還有利于減肥。不過(guò)如果脾胃不好的人就不要生吃了,可能會(huì)引起不舒服。
苦瓜是可以生吃的,所以一般是不會(huì)有胃痛或者腹瀉的情況的,不然就是可能是腸胃比較虛、胃腸炎、飲食不當(dāng),受寒刺激等情況導(dǎo)致的??喙闲院虼似⑽柑撊鹾臀负娜瞬灰松?。另外,孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
苦瓜生吃的話它的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入會(huì)更全面,另外,近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),苦瓜中含有清脂素,生吃有減肥的效果,但每天要生吃2~3根才會(huì)有效。
苦瓜生吃是不會(huì)有什么問(wèn)題的,苦瓜具有清熱解毒,生津,解渴,清心的作用。 它的常見(jiàn)進(jìn)食方式主要是涼拌,可以加上醋,鹽和其他調(diào)味劑。 混合后吃起來(lái)很清爽,尤其是在夏天。 起到清熱解毒的作用。
苦瓜非常有營(yíng)養(yǎng)。 維生素C的含量在瓜類蔬菜中排名第一,糖和脂肪的含量非常低,更適合肥胖人群。 但是,通過(guò)單獨(dú)食用大量生苦瓜來(lái)減肥的方法是萬(wàn)萬(wàn)不可取的哦。
生吃的苦瓜無(wú)毒??喙峡梢郧鍩岷椭箍?,利尿和涼血,降低血脂,降低血糖,預(yù)防癌癥。但是,生吃苦瓜也有一定危害??喙现泻胁菟?,當(dāng)生吃時(shí),它會(huì)與鈣結(jié)合形成草酸鈣,從而影響鈣的吸收。 如果持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),將導(dǎo)致鈣缺乏癥。 苦瓜還含有胰島素樣物質(zhì),可以降低血糖。所以它不適合低血糖人士長(zhǎng)期食用。 而且,苦瓜味苦性寒,脾胃功能差,腹瀉和女性經(jīng)期不要吃苦瓜,會(huì)損害脾胃,引起身體不適。
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