現(xiàn)在不少上班族都會(huì)自己帶飯到公司,用微波爐熱了吃。這樣既比較省錢(qián),而且也要比外面的更干凈、衛(wèi)生,吃得放心一些。飯盒也有不同的材質(zhì)的,比如陶瓷的、玻璃的還有塑料的。但是塑料的飯盒要注意了,不是所有的塑料飯盒都可以微波爐加熱的,有的因?yàn)椴馁|(zhì)的原因,高溫下反而不利于健康哦。
如果不是微波爐適用的塑料飯盒,當(dāng)然不要將其放在微波爐中,因?yàn)樵S多塑料便當(dāng)盒會(huì)通過(guò)加熱產(chǎn)生毒素。 如果塑料餐盒在加熱后變形,則在這種情況下將不使用它,這肯定會(huì)產(chǎn)生毒素。 當(dāng)然,偶爾使用一兩次沒(méi)什么,長(zhǎng)期使用可能會(huì)導(dǎo)致癌癥。
由聚丙烯塑料制成的飯盒可以承受200度的高溫,并且可以在微波爐中加熱。但其他普通的塑料便當(dāng)盒(例如外賣(mài)盒和PC材料便當(dāng)盒)無(wú)法在微波爐中加熱。
塑料飯盒的材料分為PET,HDPE,PVC,PE,PS,OTHER,PP。 其中,僅PP材料具有100°C以上的耐高溫性,并且可用于微波加熱。 其他塑料午餐盒的耐熱性低于100°C。 當(dāng)用于微波加熱時(shí),它不僅會(huì)變形,而且還容易產(chǎn)生有害物質(zhì)并釋放有毒氣體。 可用于微波加熱的市場(chǎng)上最常見(jiàn)的材料是PP材料,該材料耐高溫,加熱后不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),清洗后可以重復(fù)使用。
如果是熱米飯,打火加熱一碗米飯約需2-3分鐘。 如果是中火,則通常需要大約5分鐘來(lái)加熱一個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)谋惝?dāng)盒。 應(yīng)該注意的是,加熱米飯時(shí)最好蓋上它,但不要完全密封,這樣的米飯更柔軟一些。 當(dāng)加熱面食(例如餅或者饅頭)時(shí),可以噴水后加熱1-2分鐘以保持其干爽和堅(jiān)硬。
湯加熱時(shí),內(nèi)部溫度通常很高,表面不夠熱。 因此,最好不要一次全部加熱湯料,以免濺起湯料。 相反,應(yīng)將其加熱兩次,中途攪拌,以使加熱更快,更均勻。
如果是熱菜,通常將素食菜肴加熱2-3分鐘,肉類(lèi)加熱3-4分鐘。 對(duì)于其他帶有皮的食物,例如土豆和香腸,您需要使用牙簽刺破一些孔,以免因壓力過(guò)大而引起爆炸。
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