安吉白茶不宜多沖泡,最多只能泡3-4次,次數(shù)多了會影響口感,味道越來越淡,所以喝2-3回就可以了。那么,安吉白茶為什么用蓋碗泡?如何操作?這里將為您帶來最詳細(xì)的步驟。
安吉白茶被認(rèn)為是沖泡次數(shù)相對較少的茶,這與安吉白茶的選擇有一定關(guān)系,制作安吉白茶時選擇的大多數(shù)茶是幼葉,安吉白茶的沖煮時間更少,最多只能沖泡3-4次。而且由于沖泡是周期性的,所以安吉白茶的沖泡時間也不同,第一次沖泡茶大約需要3分鐘,第二次沖泡茶需要5分鐘更多,釀造時間將相對更長,但是最好不要超過四次,另一次是隨飲料一起煮。
因為在白茶的制作周期當(dāng)中,是以日曬萎調(diào)和干燥為主的,是不會破壞白茶他原有的結(jié)構(gòu)和物質(zhì),所以白茶成茶的體積比較大。
1:蓋碗口大,方便置茶
2:可以控制水溫,方便查看茶樣
4:散熱性好,不容易悶壞白茶
首先用開水將杯子加熱,這樣您就可以在進(jìn)入茶后聞到香味。 然后準(zhǔn)備3克茶,就可以享用茶條了。 煮制安吉白茶的茶水比例為1:50,因此,在一般的廚房中加3克茶就足夠了。
接下來,將開水倒入公平的杯子中,享受涼爽的感覺。 釀造安吉白茶的水溫為85℃-90℃,在此溫度范圍內(nèi)茶湯的效果最佳。 首先將1/4的水倒入杯子中。 您可以輕輕搖動蓋子使茶浸入,然后加水。 立即取出湯,分茶。 這時,拿起碗,聞一聞香味,就可以聞到安吉白茶最獨特的香味。 tea茶,第一個茶湯已經(jīng)香甜可口。
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