波士頓龍蝦買回來(lái)能放水里嗎

波士頓大龍蝦可以說(shuō)是非常適合宴請(qǐng)貴客的一道食材，它豐腴強(qiáng)健，體型大，肉質(zhì)鮮甜細(xì)致，肥嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)含量也是很豐富的。我們都知道，波士頓大龍蝦是生活在海里的，那么買回來(lái)的波龍不急著吃的話，可以放在水里嗎？怎么放置比較好呢？

波士頓龍蝦買回來(lái)能放水里嗎

龍蝦本是生活在深海里的，適應(yīng)海水環(huán)境，淡水無(wú)法滿足龍蝦生存條件，所以家里普通的自來(lái)水是不能養(yǎng)波龍的，也養(yǎng)不活。外面的門店之所以水養(yǎng)是因?yàn)槭褂门渲玫暮Ｋ?，即淡水加上一包材料模擬海水的環(huán)境。

如果是鮮活的波龍需要保存的話，趣丁網(wǎng)推薦用濕毛巾墊著、蓋上，放在冰箱冷藏保鮮。

買回來(lái)的波士頓龍蝦怎么放置

波士頓龍蝦最好是冷凍保存，同時(shí)給龍蝦的頭部蓋上一張濕紙巾。因?yàn)辇埼r怕熱怕光，不要在常溫下暴露太久。龍蝦放冷凍室一般問(wèn)題不大，可以放較長(zhǎng)時(shí)間，趣丁網(wǎng)科普，龍蝦是變溫動(dòng)物,生活在水里,肌肉組織中的抗凍蛋白比較多，放入冰箱一段時(shí)間是不會(huì)死的。但如果近期打算吃的話不要放久了，最好在1~2天內(nèi)盡快食用，時(shí)間長(zhǎng)了就不好吃了。

或者存放在塑料泡沫盒中，既透氣又防風(fēng)。 將龍蝦的腹部朝下排成一排，因?yàn)楦共砍虾苋菀姿馈?然后加入碎冰，約4至5磅的冰，再蓋上蓋子并放好，每天早晚加冰一次，這種儲(chǔ)存方法可將龍蝦儲(chǔ)存5至7天大約時(shí)間。

波士頓龍蝦簡(jiǎn)單做法

1、卸龍甲:抓住龍蝦身，擰下蝦頭和蝦鉗。去蝦頭里的內(nèi)臟，剪去蝦頭兩邊的蝦腮和蝦囊，留下蝦腦蒸蛋。蝦身清洗干凈后，剪成塊狀。建議烹飪前把蝦鉗拍裂；

2、簡(jiǎn)單烹:上蒸鍋鋪上蔥姜片，蒸10分鐘，出前豉油調(diào)味；處理完的龍蝦肉塊，可以拼湊完整；

3、處理完的龍蝦肉塊，可以拼湊完整，擺盤、拍照、發(fā)個(gè)朋友圈！